5 cách làm chả giò nem chay đơn giản ngon, giòn rụm

2022-09-07

2

5 cách làm chả giò nem chay đơn giản ngon, giòn rụm

Note :Bức ảnh bên trên thể hiện rất rõ ràng về chủ đề 5 cách làm chả giò nem chay đơn giản ngon, giòn rụm, nội dung bài viết vẫn đang tiếp tục được các phóng viên cập nhật . Hãy quay lại trang web hàng ngày để đón đọc nhé !!!

BachhoaXANH là đại siêu thị với hơn 15.000 sản phẩm đa dạng. Giao 2 giờ, freeship đơn hàng trên 300k và cực kỳ nhiều ưu đãi cho các hạng thành viên Vàng, Bạc.

Đã chọn:

Mua lại đơn cũ Hãy chọn địa chỉ nhận hàng để giúp BáchhóaXANH phục vụ tốt hơn bạn nhé!Chọn Sản phẩm bạn đang quan tâm đã có hàng!Xem ngay Hãy chọn địa chỉ để xem đủ hàng và được giao nhanh Chọn tỉnh, thành phố Chọn Quận huyện tại TP.HCM Chọn Phường xã tại Chọn Cửa hàng tại ,✕ Lấy vị trí hiện tại của bạn Đặt tại kho hàng(15.000 sản phẩm, giao nhanh 2h) Đặt tại Shop gần nhà(3.000 sản phẩm)
  • TP. Hồ Chí Minh
  • An Giang
  • Bạc Liêu
  • Bến Tre
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Hậu Giang
  • Kiên Giang
  • Long An
  • Lâm Đồng
  • Khánh Hòa
  • Ninh Thuận
  • Sóc Trăng
  • Tây Ninh
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Vĩnh Long
  • Bà Rịa - Vũng Tàu
    • Các khu vực giao khác sẽ tiếp tục triển khai trong 2022
  • TP. Thủ Đức (Q2, Q9, Thủ Đức)
  • Quận 1
  • Quận 3
  • Quận 4
  • Quận 5
  • Quận 6
  • Quận 7
  • Quận 8
  • Quận 10
  • Quận 11
  • Quận 12
  • Quận Tân Bình
  • Quận Tân Phú
  • Quận Phú Nhuận
  • Quận Gò Vấp
  • Quận Bình Thạnh
  • Quận Bình Tân
  • Huyện Hóc Môn
  • Huyện Củ Chi
  • Huyện Nhà Bè
  • Huyện Bình Chánh
  • Huyện Cần Giờ
    • Xem cửa hàng gần vị trí của bạn
  • Tìm Đóng Trang chủ
  • Khuyến mãi Sốc
  • Thịt, cá, trứng, hải sản (142) Thịt các loại Cá, hải sản Trứng gà, vịt, cút
  • Rau, củ, trái cây (190) Rau lá các loại Rau củ các loại Trái cây các loại
  • Thực phẩm đông - mát (887) Kem các loại Bánh đông, bánh tươi Xúc xích, lạp xưởng, chả lụa Chả giò, cá - bò viên Há cảo, sủi cảo Thịt, cá, rau đông lạnh Thực phẩm làm sẵn Sữa chua, phô mai Bánh Flan, đậu hũ, kim chi,...
  • Mì, miến, cháo, phở (1.211) Mì ăn liền Hủ tiếu, miến, bánh canh Phở, bún ăn liền Cháo gói, cháo tươi Bánh gạo Hàn Quốc Mì, nui, bún khô
  • Gạo, bột, đồ khô (999) Gạo các loại Bột các loại Xúc xích, lạp xưởng Đồ chay Đồ hộp các loại Rong biển, bánh tráng, đậu,...
  • Dầu ăn, nước chấm, gia vị (1.158) Dầu ăn Đường các loại Hạt nêm, bột ngọt, bột canh Muối các loại Nước mắm Nước tương Tương ớt - đen, mayonnaise Dầu hào, giấm, bơ Tiêu, sa tế, ớt bột Nước chấm, mắm các loại Gia vị hoàn chỉnh, nêm sẵn Bột nghệ, tỏi, hồi, quế,...
  • Bia, nước giải khát (1.967) Bia, nước có cồn Rượu các loại Nước ngọt Nước tăng lực, bù khoáng Nước trái cây, nước trà Nước suối Trà, cà phê Mật ong, bột nghệ Nước yến, ngũ cốc
  • Sữa các loại (746) Sữa tươi Sữa chua uống liền Sữa hạt, sữa đậu Sữa ca cao, lúa mạch Sữa đặc Ngũ cốc các loại Sữa bột các loại Sữa chua ăn Bơ sữa, phô mai
  • Bánh kẹo các loại (1.723) Bánh trung thu Singum, kẹo các loại Bánh quy, bánh xốp Bánh snack, rong biển Bánh mềm, bánh tươi Mứt, hạt, thạch... Socola Orion Oreo
  • Chăm sóc cá nhân (4.333) Giấy vệ sinh, khăn ướt Dầu gội, dầu xả Sữa tắm, xà bông, dưỡng thể,... Chăm sóc da mặt Chăm sóc răng miệng Băng - dung dịch vệ sinh Bao cao su Nước rửa tay, khẩu trang Dao cạo râu, tăm bông,...
  • Sản phẩm cho mẹ và bé (1.074) Tã bỉm cho bé Sữa cho bé Tắm-gội cho bé Giặt-xả cho bé Kem-bàn chải cho bé Bình sữa, khăn sữa, đồ chơi cho bé,...
  • Vệ sinh nhà cửa (1.094) Bột giặt, nước giặt Nước xả, nước tẩy Nước rửa chén Tẩy rửa nhà tắm Nước lau kính, lau bếp Nước lau sàn Xịt phòng, sáp thơm Bình xịt côn trùng Túi đựng rác
  • Đồ dùng gia đình (2.862) Túi đựng rác Màng bọc, giấy thấm dầu Đồ dùng một lần Tô, chén, dĩa, ly Đũa, muỗng, nĩa, vá Dao, kéo, thớt Hộp, hũ thực phẩm Nồi, niêu, xoong, chảo Bình nước, ca đá Ly, bình giữ nhiệt Thau, rổ, thùng, xô Chăm sóc thú cưng Đồ dùng văn phòng Đồ dùng nhà bếp khác Các đồ dùng khác
  • ƯU ĐÃI TỪ HÃNG -30% -9% -35% -30% -34% -14% -30% -20% -18%
  • Xem 1.740 siêu thị
    • Đang tìm trong Thay đổi Công thức nấu ăn
  • Mẹo vặt bếp núc
  • Đặc sản vùng miền
  • Địa điểm ăn uống
  • Chế độ ăn uống

    • 5 cách làm chả giò nem chay đơn giản ngon, giòn rụm

    Chả giò chay giòn rụm với nhân rau củ nấm thật thanh mát. Cùng xem cách làm chả giò chay ngay tại đây nhé.

    Trong tiết trời se lạnh ngày xuân, nhiều gia đình chọn ăn chay ngày Tết với quan niệm ăn chay sẽ giúp tâm hồn thanh tịnh và tốt cho sức khỏe hơn, đồng thời cầu mong cho một năm mới bình an và sung túc. Một trong những món ăn phổ biến cho mâm cơm chay đó chính là chả giò, đây là món ăn thơm ngon và rất dễ thực hiện.

    Sau đây hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm nem chay đơn giản cho cả nhà thưởng thức nhé.

    1 Cách làm chả giò chay

    Chuẩn bị 30 phút Chế biến 20 phút Dành cho 3 - 4 người

    Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai lang
  • 1/2 củ sắn
  • 1/2 củ khoai môn cao
  • 1/4 củ cà rốt
  • 6 tai mộc nhĩ nhỏ
  • 70g đậu xanh
  • 1 gói bánh tráng đậu xanh
  • Một ít hành boa rô phi
  • Dầu ăn
  • Gia vị nêm nếm: hạt nêm chay, bột ngọt, đường, nước mắm chay, tiêu

    • Nguyên liệu làm chả giò chay

    Cách làm chả giò chay

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

    Gọt vỏ khoai lang, khoai môn và cà rốt sau đó bào sợi.

    Củ sắn cũng gọt vỏ nhưng bào sợi riêng và vắt nước cho thật khô, nếu củ sắn còn nước khi chiên sẽ bị mềm.

    Mộc nhĩ thái sợi.

    Sơ chế nguyên liệu

    Bước 2 Ướp nhân

    Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô rồi nêm nếm với: 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê đường. Trộn đều tất cả lên rồi ướp khoảng 20 phút.

    Trộn và ướp nhân

    Bước 3 Hấp nhân và cuốn chả giò

    Bắc xửng hấp lên rồi cho nhân vào, đậy nắp hấp trong khoảng 6-7 phút cho nhân chín. Cách này sẽ giúp chả giò chiên nhanh chín hơn và không bị dầu mỡ.

    Hấp nhân

    Bước 4 Cuốn chả giò

    Sau khi hấp xong thì cho nhân ra ngoài dĩa rồi để nguội.

    Sau khi nhân nguội thì cuốn chả giò và cho vào ngăn đá để làm đông chả giò, khi chiên sẽ giòn hơn.

    Cuốn chả giò

    Bước 5 Chiên chả giò

    Cho dầu vào chảo rồi cho chả giò vào chiên nhanh cho vàng mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu cho ráo.

    Chiên chả giò

    Bước 6 Thành phẩm

    Chả giò chay giòn rụm

    Chả giò chay giòn rụm và có vị ngọt thanh từ các loại rau củ và nấm.

    2 Cách làm chả giò nhân đậu xanh

    Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 - 4 người

    Nguyên liệu chế biến món chả giò nhân đậu xanh

  • 100gr đậu xanh
  • Da bò pía hoặc bánh tráng
  • Hành lá
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu ăn

    • Mẹo hay: Để nhanh chóng và tiện hơn bạn nên mua đậu xanh đã được cà vỏ sẵn.

    Nguyên liệu chế biến món chả giò nhân đậu xanh

    Cách làm chả giò nhân đậu xanh

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

    Đậu xanh cà vỏ sau khi mua về bạn rửa qua nhiều lần với nước cho sạch. Sau đó ngâm đậu qua đêm để đậu được nở mềm.

    Sau đó để đậu xanh vào nồi và cho vào chung tầm 1 lít nước. Bạn nấu đậu trên lửa vừa cho đến khi đậu chín, cạn nước và có được một hỗn hợp sền sệt, không quá ướt là được.

    Sau đó, trong lúc đậu còn đang nóng bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá.

    Tiếp đến bạn dùng đũa đảo đều mọi nguyên liệu, đậy nắp và chờ đậu nguội bớt.

    Sơ chế nguyên liệu

    Bước 2 Cuốn chả giò

    Sau khi nhân đậu xanh nguội, bạn để miếng da bò pía lên một mặt phẳng, sau đó múc 1 muỗng nhân đậu cỡ 1 ngón tay là vừa.

    Đầu tiên bạn gập phần mép 2 bên lại và bắt đầu cuốn tròn. Bạn nên cuốn vừa ăn, không nên quá nhiều.

    Cuốn chả giò

    Bước 3 Chiên chả giò

    Bắt chảo dầu lên bếp, đợi đến khi dầu vừa chín thì bạn hạ vừa lửa và cho chả giò vào chảo chiên lên.

    Sau khi đã chiên vàng đều miếng chả giò, bạn vớt ra và để lên giấy thấm dầu.

    Chiên chả giò

    Bước 4 Thành phẩm

    Chả giò nhân đậu xanh

    Chả giò nhân đậu xanh với lớp da bò pía giòn rụm bên ngoài, kết hợp cùng phần đậu xanh bùi bùi, béo béo lại thơm phức, không ai có thể chối từ.

    3 Cách làm chả giò nhân khoai môn

    Chuẩn bị 20 phút Chế biến 10 phút Dành cho 3 - 4 người

    Nguyên liệu làm chả giò nhân khoai môn

  • 3 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ khoai môn lớn
  • 1 trái trứng gà
  • Hành tím
  • 1 gói bánh tráng đậu xanh
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt.

    • Cách làm chả giò khoai môn

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

    Sau khi mua cà rốt, khoai tây, củ môn mua về thì gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó đem cà rốt, khoai môn đi bào thành sợi mỏng, còn khoai tây bạn bào thành lát mỏng.

    Cà rốt bào sợi khi nãy, bạn đem đi bằm nhuyễn.

    Hành tím bạn lột vỏ và cũng bằm nhuyễn.

    Trứng gà bạn chỉ lấy tròng đỏ, và đánh lên.

    Sơ chế nguyên liệu

    Bước 2 Làm nhân chả giò

    Khoai tây lát vừa bào, bạn đem đi hấp cho đến khi chín mềm. Tiếp đến bạn dùng tay bóp nhồi cho nát khoai ra thật mịn.

    Sau đó bạn thêm vào chung với khoai tây phần hành tím đã băm, cà rốt băm nhuyễn, khoai môn đã bào sợi, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê bột ngọt.

    Trộn đều hỗn hợp trên lên thật đều tay cho gia vị được thấm.

    Làm nhân chả giò

    Bước 3 Cuốn bánh tráng

    Bạn đặt bánh lên mặt phẳng, để nhân vào góc cuối của bánh tráng.

    Tiếp đến bạn gấp hai bên mép vào và bắt đầu cuốn từ dưới lên trên.

    Khi còn lại phần mép bánh cuối thì bạn lấy phần lòng đỏ trứng gà đã đánh khi nãy và bôi lên mép, để bánh tráng không bị bung ra.

    Cuốn bánh tráng

    Bước 4 Chiên chả giò

    Bắt chảo lên bếp, đợi khi dầu sôi bạn cho chả giò vào và nhỏ vừa lại.

    Chiên cho đến khi chả có màu vàng thật đều, thì bạn vớt ra và để lên giấy thấm dầu.

    Chiên chả giò

    Bước 4 Thành phẩm

    Thành phẩm

    Chả giò khoai môn vàng ươm, thu hút bạn ngay từ miếng đầu tiên với phần vỏ bánh giòn rụm, phần nhân rau củ thơm ngon. Đây là món rất thích hợp để bạn đãi khách, hay đơn giản là làm để đổi vị những ngày cuối tuần.

    4 Cách làm chả giò nhân khoai lang

    Một công thức khác mà Bách hóa XANH muốn chia sẻ đến bạn chính là chả giò nhân khoai lang. Đầu tiên bạn sơ chế và bào vỏ rồi cắt nhỏ nấm mèo, khoai lang. Kế đến là mang ướp khoai lang với các gia vị rồi mang đi phơi khô trong 1 tiếng. Sau đó khéo léo cuộn chả giò rồi mang đi chiên đến khi vàng giòn.

    Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Thật đơn giản phải không nào! Khi ăn đừng quên chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà để vừa miệng hơn nhé!

    Xem chi tiết: Vào bếp làm ngay chả giò khoai lang thơm ngon giòn rụm dễ làm

    Cách làm chả giò nhân khoai lang

    5 Cách làm chả giò nhân bắp non

    Nếu bạn yêu thích ẩm thực chay chắc hẳn không thể nào không biết biết món chả giò bắp non lại còn dễ làm này. Chả giò bắp non sau khi hoàn thành giòn rụm, thơm hương vị đặc trưng của bắp.

    Để làm món này đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu như bắp, cà rốt, đậu hũ. Kế đến bạn ướp với các gia vị thông dụng sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Sau khi ướp khoảng 5 phút thì bạn mang đi cuốn, cho nhân vào giữa rồi khéo léo gấp 2 bên mép rồi cuộn tròn. Cuối cùng là mang chả giò đi chiên ngập dầu với lửa nhỏ sao cho vàng đều 2 mặt. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài làm ngay nào!

    Xem chi tiết: Cách làm món chả giò bắp non chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày rằm

    Chả giò nhân bắp non

    Trên đây là cách làm nem chay, chả giò nhân đậu xanh và chả giò khoai môn vô cùng thơm ngon, giòn rụm. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm bún chả giò chay cho ngày rằm. Bách hóa XANH chúc bạn áp dụng công thức thành công.

    Có thể bạn quan tâm:

  • Bí quyết chiên chả giò cực giòn, để cả tiếng cũng không bị mềm
  • Cách làm chả giò miền Tây thơm ngon, giòn rụm tại nhà
  • Cách làm chả giò tôm giòn rụm, ăn hoài không chán

    • Chọn mua chả giò chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

    Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

    Huy Phúc 7 tháng trước 2842 Bài viết này có hữu ích với bạn không ? Hữu ích 0% Bình thường 0% Từ khoá: các món chiên , chả giò

    Tham khảo thêm

  • Vào bếp làm ngay món sụn gà chiên mắc mật giòn ngon sần sật
  • Cần gì nồi chiên không dầu khi bạn đã biết những cách này
  • Hướng dẫn làm món bao tử cá basa chiên tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn
  • Cách làm ghẹ sữa chiên trứng muối giòn tan ăn là mê
  • Cách làm cá chạch chiên lá quế giòn tan thơm ngon
  • Khô mực chiên nước mắm món ăn lạ miệng, lai rai cùng bạn bè
  • Ruốc chiên lá quế - Món ăn vừa lạ vừa quen ăn vào chỉ có 'nghiện'
  • Bí quyết chiên thực phẩm ngon mà không cần dùng dầu ăn
    • Xem thêm hàng ngàn khuyến mãi hấp dẫn tại Bách hóa XANH Xem thêm

    KHUYẾN MÃI

    Bán hàng 7:00 - 21:30 1900 1908 Khiếu nại 8:00 - 21:30 1800 1067 Xem thêm Xem 1.740 cửa hàng Chính sách giao hàng Chính sách khách hàng Quy chế Web Tuyển 8.399 việc Hướng dẫn mua hàng Hóa đơn điện tử Đăng ký chào hàng Chính sách đổi trả Liên hệ, góp ý Giới thiệu công ty Cần thuê mặt bằng Mua sim, thẻ cào Trả góp, điện nước Mua Phiếu mua hàng Hỏi đáp Tích điểm Quà tặng VIP 367k fan 42k theo dõi
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
    • Google Play App Store © 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:[email protected] SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Nhật Linh. Xem chính sách sử dụng web ... Xem thêm

    Đã thêm vào giỏ hàng Bạn có thể vào xem và THANH TOÁN tại giỏ hàng

    Đã thêm vào danh sách quan tâm Bạn có thể xem sản phẩm đã quan tâm ở phần giỏ hàng

    Tiếp đó, để mọi nguời hiểu sâu hơn về 5 cách làm chả giò nem chay đơn giản ngon, giòn rụm, mình còn viết thêm một bài viết liên quan tới bài viết này nhằm tổng hợp các kiến thức về pò pía cuốn chả giò . Mời các bạn cùng thưởng thức !

    Lời kết :Chả giò chay giòn rụm với nhân rau củ thanh mát là món khoái khẩu của nhiều người. Cùng tìm hiểu cách làm chả giò chay với đậu xanh, khoai môn, bắp...