Bò bía ngọt - món ăn của tuổi thơ

07:00 - 20:00

1900 633 818

Tin tức

Món ngon mỗi ngày

Bò bía ngọt - Món ăn của tuổi thơ

Món ngon mỗi ngày - - 2020-09-14T13:56:56+07:00

Biến tấu Bò Bía thành hương vị đặc trưng ẩm thực xứ Việt.

Bò Bía có nguồn gốc từ Trung Hoa, du nhập vào Việt Nam và được người dân ta BIẾN TẤU thành hương vị đặc trưng ẩm thực xứ Việt. Bò Bía ở nước ta chia thành hai loại chính: Bò bía mặn và Bò bía ngọt.

Bò bía ngọt xuất xứ từ trong Nam, nguyên liệu đơn giản hơn nhiều so với bò bía mặn, là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người; cuốn bò bía trắng thơm, lớp vỏ dẻo dai, phần nhân gồm kẹo mạch nha, dừa nạo cùng một chút mè đen, chẳng có gì đắt đỏ nhưng hương vị thì ngon không một thức quà cao sang nào sánh được.

Đối với loại bò bía ngọt, nguyên liệu để làm nên món cuốn hấp dẫn này là một thanh kẹo mạch nha hay đường cuốn cùng dừa nạo (cơm dừa) béo ngậy, cuốn lại. Nghe đơn giản nhưng quả thật đây là món đã làm nức lòng bao nhiêu thế hệ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Với phần bánh tráng cuốn bò bía ngọt bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm. Tất nhiên, tự làm sẽ ngon hơn so với đi mua ở chợ hay các cửa hàng tạp hóa, tự làm thì tốn thời gian và công.

Hướng dẫn thực hiện

Trộn bột bò bía ngọt: Bạn rây bột gạo, bột mì vào âu rồi trộn đều. Đập 2 quả trứng vào âu bột, tiếp tục cho từ từ nước vào. Các bạn đừng đổ một lúc luôn nhé cứ để bột đặc rồi bắc chảo lên tráng thử, bột đặc quá các bạn cứ thêm từ từ nước thôi (hỗn hợp sẽ giống như đổ bánh xèo là được). Tráng bánh mỏng khi cuốn sẽ dễ, ăn không bị ngán.

Một lưu ý nhỏ ở độ lỏng và đặc của hỗn hợp ở trên, hỗn hợp lỏng thì bánh dễ tráng mỏng và mềm còn hỗn hợp đặc thì bánh sẽ dày và đậm vị hơn, cần khéo tay ở bước này để hỗn hợp tráng bánh vừa phải, không quá đặc cũng không quá lỏng là tốt nhất, bánh chuẩn vị.

Đến công đoạn cuộn bánh: Xếp hai lớp vỏ bánh tráng chồng lên nhau, rải đều lên đó một lớp dừa nạo sợi mỏng, thêm 2 thanh kẹo mạch nha giòn vào, rắc chút vừng đen rồi gấp 2 đầu bánh tráng, cuộn lại thành hình tròn. Lặp đi lặp lại bước này cho đến khi nào hết số bánh tráng đã tráng trước đó nhé.

Chẳng cần phải đi đâu xa mà chỉ cần bỏ một chút thời gian trong căn bếp là bạn đã tự tay làm cho mình những chiếc bò bía vừa ngon vừa an toàn phải không nào?

Chủ đề

Bài viết nổi bật

Khám phá ẩm thực

Đăng ký nhận ưu đãi

Vui lòng nhập Email của bạn để nhận tin tức về những chương trình khuyến mại và ưu đãi mới nhất từ TASTY Kitchen

Hỗ trợ 12/7

Đội ngũ TASTY Kitchen luôn có mặt để hỗ trợ bất cứ khi nào bạn cần.

Thanh toán tiện dụng

Chúng tôi hỗ trợ thanh toán online qua Ví điện tử tiện dụng.

Giao hàng nhanh chóng

Bạn sẽ vẫn cảm nhận được sự nóng hổi của món ăn khi nhận hàng.

TASTY KITCHEN

Nơi trải nghiệm sự thăng hoa của ẩm thực, mang hương vị nhà hàng đến với gia đình bạn.

Liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ F&B VIỆT NAM

Mã số thuế: 316657994

Địa chỉ ĐKKD: 168/44E đường D2 (Nguyễn Gia Trí), P. 25, Q. Bình Thạnh, TP HCM

Địa chỉ văn phòng: Tầng 14, Toà nhà Vietcombank, Số 5, Công Trường Mê Linh, P. Bến Nghé, Q. 1, TP HCM

Phone: 1900 633 818

Email: [email protected]

Hỗ trợ Khách hàng

Đăng ký

Trở thành thành viên để nhận thêm nhiều ưu đãi từ Tastykitchen.vn

Đăng nhập

Trở thành thành viên để nhận thêm nhiều ưu đãi từ Tastykitchen.vn

Quên mật khẩu

Nhập số điện thoại bạn đã sử dụng để đăng ký tài khoản để lấy lại mật khẩu.

Quên mật khẩu

Thông báo khôi phục mật khẩu đã được gửi đến địa chỉ email của bạn. Vui lòng kiểm tra hộp thư đến (hoặc thư rác - spam) và làm theo hướng dẫn.

Xác thực số điện thoại

Đánh giá của khách hàng

Xác nhận

Đang xử lý, vui lòng không thoát trang

Thanh toán qua ZaloPay

Quét mã QR để thanh toán

Bước 1Mở ứng dụng ZaloPay trên điện thoại

Bước 2Trên ZaloPay, chọn biểu tượngQuét mã

Bước 3Quét mã QR tại đây và thanh toán